八十八夜（リーフ100g入）
縁起のよいお茶「八十八夜」
八十八夜とは立春より数えて88日目にあたる日のことで春から夏に変わる日とされ、縁起の良い日とされています。
「この頃には霜も降らなくなり戸外で植物を育てても心配なく、種を蒔いても失敗することがない。」このように、八十八夜は農業にとって重要な日と考えられてきました。
昔からこの時期に摘まれた茶は、香り高く風味豊かで、これを飲むと一年を無病息災で過ごすことができると言い伝えられています。
足久保ティーワークスの八十八夜は火入れを抑えめにしているのでさっぱりとした味わいを楽しめます。
※八十八夜はその年の気候により、味、価格が変わります。
茶葉摘採時期：5月上旬
浅蒸し茶の特徴
蒸し時間が約30秒という短い時間のため、浅蒸し茶は茶葉本来の形がそのまま残り、新鮮な香りと澄んだ金色透明の水色（すいしょく）が特徴です。
香りは清涼感があり、スッキリとした旨味を持っているので、お茶本来の味を楽しめます。
見た目は整った細い茶葉となります。
足久保茶の美味しい淹れ方
1
沸騰したお湯を湯呑みに注ぎ、湯を冷まします。お湯を湯飲みに入れることで、約10℃前後温度が下がります。（60度くらいがおすすめ）
2
急須に茶葉を入れます。茶葉の量はティースプーン1杯（約5g）が一人分となります。
3
冷ました湯呑みのお湯を急須に入れ蓋をして茶葉が開くのを待ち蒸らします。（浅蒸し茶2分ほど・深蒸し茶1分ほど）
4
湯呑みにお茶を注ぎます。最後の一滴に旨みが凝縮されるので、しっかりと注ぎきります。（2杯以上淹れる場合は均等に少しずつお茶を注ぎます。）
商品情報
| 商品名 | 八十八夜（リーフ100g入） |
|---|---|
| 原材料名 | 緑茶 |
| 産地 | 静岡県 |
| 内容量 | リーフ100g入 |
| 賞味期限 | 12ヶ月（未開封の場合に限り） |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、移り香にご注意ください。開封後はお早めにお飲みください。 |
| その他 | 最適温度60度 |